Индивидуальное меню в «Країні Дитинства»

Согласитесь, что питание – один из важнейших пунктов, на что обращают внимание при выборе детского сада. Выбирая заведение дошкольного образования, необходимо в первую очередь узнать особенности рациона и количество приемов пищи. Пристального внимания к питанию нуждаются дети, которые имеют аллергические реакции и непереносимость определенных продуктов. Чтобы обеспечить полноценное питание малышам и насыщение витаминами и микроэлементами в «Країні Дитинства» разработали индивидуальное меню. На вопрос о замене или исключении продуктов с рациона ответил Сергей Грачев, известный шеф-повар, который и разработал меню для нашего сада.

В чем особенности индивидуального меню в «Країні Дитинства»?

Индивидуальное меню – это не исключение, запрещенного к употреблению, продукта, а качественная замена на альтернативный. Скажем, если ваш малыш не любит молоко или другие молочные продукты, их можно заменить на безлактозные без ущерба в энергетической ценности.

В «Країні Дитинства» используются продукты только от проверенных поставщиков. Шеф-повар родильных домов «ISIDA» и «Лелека» разработал меню для нашего сада с исключением продуктов-аллергенов. Если говорить о рыбных продуктах, ни в коем случае нельзя кормить детей консервами и красной рыбой. Хек – удачный выбор для детского меню, поскольку содержит йод и легкоусвояемые белки.

Сезонные фрукты содержат витамины, которые необходимы дошкольникам для развития, эффективного обучения и активных прогулок, не вызывают у детей аллергических реакций. Тропические фрукты и цитрусовые также большинству противопоказаны, а потому не используются в «Країні Дитинства».

Какие виды меню включает индивидуальный рацион «Країни Дитинства»?

Безлактозное меню. Если ваш малыш обожает молоко даже с пенкой, мы предлагаем заменить обычные молочные продукты на продукты, которые не содержат лактозу. Безлактозное молоко имеет те же питательные вещества: фосфор, калий, кальций витамин , D, А, и не вызывает нарушения работы желудочно-кишечного тракта малыша.

Безглютеновой меню. Для детей с непереносимостью глютена в «Країні Дитинства» разработано специальное меню, которое не содержит клейковины. Вопрос употребления глютена детьми стоит остро, ведь производители начали чрезмерно использовать глютелины, которые трудно усваиваются детским организмом. Наши повара заменяют обычные продукты на альтернативные, несодержащие клейковины.

Диетическое меню. Шеф-повар «Країни Дитинства» Сергей Грачев учел все особенности детей, а потому разработал и диетическое меню. Блюда не содержат жиров животного происхождения, соли и подсолнечного масла. Все продукты тушатся или готовятся на пару.

Особенность приготовления диетической пищи для малышей – необходимость сделать блюда не только сбалансированными, но и вкусными. И с этим наши повара справились безупречно. Невкусные для детей, овощи превращаются в аппетитный крем-суп или насыщенное витаминами рагу.

По вопросам корректировки меню и подбор индивидуального рациона питания обращайтесь к руководителю вашего сада.